A mi familia nos gusta mucho el coco, así que lo hice y nos encantó. Desde entonces lo suelo hacer bastante, sobre todo cuando estamos las cuatro hermanas juntas, para disfrutar de el.
Esta muy bueno pero si no os gusta el coco lo podéis sustituir por ralladura de limón, queda muy rico también.
- Ingredientes
- Un bote de leche condensada
- Leche de vaca o soja si nos gusta
- Cuatro huevos
- Un paquete de coco
- Caramelo liquido
En un bol batimos los huevos.
A continuación ponemos el bote de leche condensada,o un vaso de la misma para que nos sirva de medida.
Batimos muy bien.
El vaso nos servirá de medida para la leche de vaca o soja. Pondremos dos veces esa cantidad.
Batimos.
Lo cubriremos con el caramelo liquido y añadiremos lo del bol.En el horno pondremos una fuente con agua y dentro ponemos el molde del flan.
Metemos al horno unos veinte minutos a 200º.
Pinchamos para comprobar que este cuajado por dentro.Sacaremos y dejaremos enfriar.
Desmoldamos y servimos. Podemos acompañar con nata o con lo que queramos y nos guste.
|
| Listo para comer |
